United Press International. Noviembre 12 2009
Lausana, Suiza
Científicos suizos afirman que la gente que sufre de tensión y come cocholate oscuro sí logran, de hecho, disminuir el estrés emocional.
Sunil Kochhar del centro de investigación de Nestle en Lausana, Suiza, condujo un ensayo clínico que involucró a 30 sujetos humanos, los cuales fueron clasificados en personas con baja y alta ansiedad, utilizando cuestionarios psicológicos previamente validados.
La orina y el plasma sanguíneo de los sujetos fue recolectado durante 3 días al principio, a la mitad y al final del estudio de dos semanas.
"El estudio provee fuerte evidencia de que el consumo diario de 40 gramos de chocolate oscuro durante un período de dos semanas es suficiente para modificar el metabolismo de voluntarios humanos saludables" mencionaron los investigadores en su declaración.
